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成为一名菌子专家，是斯里兰卡人萨曼塔高中时的愿望。由于在家园看到许多美丽的野生菌，他心想，为什么不来研讨菌子呢？斯里兰卡这方面的专家很少，他下定决心，要尽自己最大尽力去研讨菌子。
2016年，萨曼塔来到云南，进入我国科学院昆明植物研讨所，专攻野生菌的分类、系统发育和驯化研讨。
“云南是研讨野生菌最好的当地。”萨曼塔介绍，在我国，大约有900种可食用的野生菌，云南就有600多种。这儿森林掩盖广，树木品种繁复。一些野生菌会与特定的树木共生，所以当树种多样性很高时，野生菌的品种也会增多。
萨曼塔最喜欢的便是喝上一碗浓浓的菌汤，菌子里富含丰厚的氨基酸、蛋白质、抗氧化物质和低热量膳食纤维。把青头菌、牛肝菌、黄赖头、奶浆菌、谷熟菌、鸡枞菌等各种菌子放在一同煮，甘旨交融爆发。萨曼塔忍不住称誉道：“能留在云南，吃到这些甘旨，我真的很走运。”
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