龙8游戏官方进入县政府食安办关于做好防备食用野生菌食物中毒的布告

　　跟着旱季的到来，各类野生菌成长进入繁衍高峰期，也是误食有毒野生菌中毒的高发期，一旦采摘、食用不妥，极易引起中毒，重者将危及生命安全。为有用防备食用野生菌中毒事件产生，实在保证全县人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食物安全法》《贵州省食物安全法令》有关规定，特布告如下：

　　一、不随意采摘、出售、购买自己没有食用过或底子不认识的野生菌类，尤其是色彩艳丽、幼小难于辨认或过于老熟及已腐烂的野生菌。

　　二、不要信任所谓“野生菌与银器、大蒜、米饭一同炒或煮后，能使银器、大蒜、米饭变色的有毒，不变色的无毒”等鉴别方法。菌类毒素是有机物，是蛋白质，不会与银器产生反响，也不会使大蒜、米饭变色，也不要信任“会生蛆、长虫子的野生菌无毒”的传言，有许多野生毒菌带有的植物性毒素对某些虫类有利，对人类却有剧毒。

　　四、学校食堂、团体食堂、婚丧请客、大型会议等集体聚餐严厉制止加工烹饪食用野生菌类，谨防引发集体性食物中毒事件。

　　五、食用野生菌后10 分钟至48 小时内，如呈现头昏、厌恶、吐逆、腹痛、腹泻、烦躁不安、错觉等症状，应及早到邻近医院就诊，并及时陈述县食安办（5716779）。哺乳期妇女呈现上述症状，应暂停哺乳，以维护婴幼儿安全。

　　六、各单位要实在实行食物安全主体职责，加强本单位及部属组织的食堂办理，增强职责感和紧迫感，活跃消除食用野生菌食物中毒危险危险。